Treba se hraniti u skladu s podnebljem, s onime što nas okružuje u određenim sezonama. Nema smisla raditi jela od tikvice usred zime i inzistirati na tome da je to zdravo. S druge strane, iako je vrlo lako doći do svježe ribe, mi djeci dajemo smrznutu ribu, kao i banane i egzotične žitarice uzgojene desetke tisuća kilometara od nas, rekao je istarski masterchef David Skoko
