“Pazi što jedeš” 7. i 8. studenoga u Puli
Na Pazi što jedeš u Domu hrvatskih branitelja u Puli održat će se sajam ekoloških proizvoda, a tu su i radionice za djecu i odrasle te stručna predavanja. Dolazak na sajam najavilo je preko 59 certificiranih eko-izlagača iz Hrvatske i inozemstva
Pazi što jedeš manifestacija je koja će se po peti put održati 7. i 8. studenoga u pulskom Domu hrvatskih branitelja. U organizaciji pazinskog Etnografskog muzeja Istre te Udruge Istarski eko proizvod ovogodišnja manifestacija posvećena je temi tržnica, i to posebno fenomenu solidarnih ekoloških tržnica, kao mjestima gdje kupci mogu kupiti proizvode iz certificiranog ekološkog uzgoja.
Na Pazi što jedeš održat će se sajam ekoloških proizvoda na kojem će posjetitelji moći kupiti ekološke proizvode izravno od samih proizvođača, a tu su i radionice za djecu i odrasle te stručna predavanja. Dolazak na sajam najavilo je 59 certificiranih eko-izlagača iz Hrvatske i inozemstva, čime ova manifestacija prerasta u najveći ekološki sajam u zemlji. Posjetitelji će tako moći kušati i kupiti maslinovo ulje, aroniju, lješnjak, biokozmetiku, voće i povrće, smokve, batat, sušeno bilje, biljne jastuke, itd. Sajam je otvoren od 10 do 19 sati.
Radionice će se održavati u subotu i nedjelju od 10 do 12 sati te od 16.30 do 18.30. Tako će odrasli i djeca na radionici “Pašta po starinski” moći naučiti kako pripremati tradicijsku tjesteninu Istre – fuže, na način kako su to nekad radili naši stari. Za djecu će se održati i likovna radionica izrade lampiona. Bit će tu i radionica pletenja, na kojoj će se podučavati osnove pletenja, te radionica sađenja, o pripremi sadnica u posudama od recikliranog materijala. Voditeljice Udruge Pusti priču pripovijedat će priče vezane uz temu zdrave i tradicijske prehrane. Dolazak na radionice nije potrebno najaviti.
Na konferenciji za novinare voditeljica projekta i kustosica Etnografskog muzeja Istre Tanja Kocković Zaborski najavila je i “nulti dan” manifestacije, kada će na Studentski dan, 6. listopada, na Fakultetu ekonomije i turizma “Dr. Mijo Mirković”, u dvorani “Pula”, od 14 do 16 sati, za sve zainteresirane biti održan set predavanja na temu tradicijske prehrane, zelenog gospodarstva, ekološkog i održivog razvoja. Dorian Siljan, proizvođač OPG-a Eko Siljan i stručni suradnik za sajam Udruge Istarski eko proizvod, rekao je da Pazi što jedeš postaje prilika za bolju prezentaciju i udruživanje eko-proizvođača iz cijele Hrvatske na jednom mjestu.
Program
Subota, 7. listopada
10.30. Otvaranje manifestacije
Stručna predavanja
11 h / Privilegija kupovanja lokalnog – studija slučaja otvorene tržnice Dolac / dr. sc. Melanija Belaj i dr. sc. Jelena Ivanišević
12 h / O povijesti riječke tržnice… / mr. sc Ivana Šarić Žic
12.30 h / Dobra ekonomija za hranu / dr. sc. Dražen Šimleša
16.30 h / Zajedničke poljoprivredne politike EU i Program ruralnog razvoja do 2020. / mag. oec. Alex Ristić
17 h / Solidarne ekološke grupe / Nenad Kuftić
Radionice
10 h / Radionica pripovijedanja / Udruga Pusti priču
11 h / Radionica izrade lampiona / voditeljice Aida Dražić i Jasminka Turčinov
11.30 h / Pašta po starinski / voditeljica Megi Kožul
16.30 h / Pašta po starinski / voditeljica Megi Kožul
16.30 h / Radionica pripovijedanja / Udruga Pusti priču
17.30 h / Radionica izrade lampiona / voditeljice Aida Dražić i Jasminka Turčinov
17.30 h / Radionica sađenja za djecu i odrasle / Ina Delić
Nedjelja, 8. listopada
Stručna predavanja
11. 30 h / Prikaz nastanka, razvoja i sadašnjeg stanja eko tržnice Šijana te mogućnosti razvoja / Dorian Siljan, mag. ing. arg.
12 h / Zelena tržnica u Zadru / Marija Lozo, mag. soc.
12.30 h / Ekološke tržnice u svijetu i kod nas, s posebnim osvrtom na ekološku tržnicu u Puli / mr. sc. Tanja Kocković Zaborski
Radionice
11 h / Radionica izrade lampiona / voditeljice Aida Dražić i Jasminka Turčinov
11.30 h / Radionica pripovijedanja / Udruga Pusti priču
12 h / Pašta po starinski / voditeljica Megi Kožul
16 h / Pašta po starinski / voditeljica Megi Kožul
16.30 h / Radionica pripovijedanja / Udruga Pusti priču
17 h / Radionica izrade lampiona / voditeljice Aida Dražić i Jasminka Turčinov
17 h / Radionica pletenja za odrasle / voditeljica Tanja Kocković Zaborski
